La nostra cucina, la location, le videoricette
Giulietta Vino e Cucina
I Primi della tradizione romana
Gricia, Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe
La Burrata
Burratina D’Andria con Alici del Mar Cantabrico
Lo chef Alessandro Pistoia ci suggerisce un piatto tanto stimolante per il palato quanto rapido e poco complesso nella sua elaborazione.
Qualità degli ingredienti, equilibrio sensoriale e…tanta passione! Insomma, gli ingredienti principali di Giulietta!
Ossobuco di Vitella
Ossobuco agli odori, un trionfo di aromi e colori
Soffice di Uovo al Tartufo
Una sapiente e gioiosa alchimia
La nostra cucina
Le Bruschette
Fantasia estiva di bruschette
La Parmigiana
la Parmigiana e le verdure al forno…summer edition!
Baccalà al vapore
Baccalà al vapore con maionese al lime
Carbonara al Tartufo
Uovo e tartufo fusi in un piatto della tradizione romana
Una ricetta come sempre semplice, ma di alta qualità che vi consentirà di proporre aromi e sapori all’insegna dell’estrema piacevolezza.
La continua ricerca di ingredienti di assoluta qualità garantisce un’esperienza di gusto e di sensazioni senza precedenti.
Da sempre Alessandro pone particolare attenzione nella selezione dei fornitori e degli ingredienti utilizzati.
Apertura tutti i giorni della settimana dalle 12 di mattina alle 18.
L’esperienza dei nostri Ospiti
![](https://www.giuliettavinoecucina.com/wp-content/uploads/2019/12/stars.png)
“Tornerò sicuramente.”
“Nella via più bella di Roma, al di fuori del caos della movida, un romantico bistrot fuori dal tempo,informale caldo e accogliente come la titolare e il simpatico chef, cucina romana rivisitata di buon livello, musica dal vivo e cosa vuoi di più? Prezzi giusti.“
Gigi
![](https://www.giuliettavinoecucina.com/wp-content/uploads/2019/12/stars.png)
“Tornerei a Roma soltanto per tornarci. Subito.”
“Ne sono entusiasta, lo giuro. Già dall’esterno si intuisce che si starà bene, – il che è raro. Assai raro. Alessandro e Francesca, che son fratello e sorella, si fanno guidare da una autentica passione per il cibo, la qualità degli ingredienti, la ricerca dei vini, la cura dell’arredo, il colore dei fiori, i dettagli attenti, la scelta della musica. “
Fiorella, Lecce
![](https://www.giuliettavinoecucina.com/wp-content/uploads/2019/12/stars.png)
“Locale tranquillo, romantico. Vino e piatti molto buoni”
“Locale arredato in maniera piacevolmente particolare, romantico, intimo e tranquillo. piatti squisiti così come il vino che ho provato. sottofondo musicale molto gradevole. Gestori attenti, simpatici e cortesi. ci tornerò sicuramente!.“
Andrea, Bologna
![](https://www.giuliettavinoecucina.com/wp-content/uploads/2019/12/stars.png)
“Delizioso”
Stra consigliato per una seratina speciale.“
Giulia, Palermo
Orari di apertura
i tavoli dell’aperitivo andranno liberati entro le 21.
Prenotazioni
Contattaci ai nostri recapiti o compila il form
Dove Siamo
Via Giulia 169, 00186 Roma, IT
Devi organizzare un evento?
Contattaci per qualsiasi domanda
Contatti
Asporto e Servizio a Domicilio
06 45543572 (solo prenotazioni)
Email: info@giuliettavinoecucina.com