I nostri menu, passione e creatività

Le nostre proposte

Our proposals

Per iniziare…

  • Fiori di zucchina farciti con ricottina di pecora su fonduta allo
    zafferano € 12,00
  • Scaloppa di foie gras al gelato di rape rosse € 16,00
  • Bruschetta al pomodoro € 6,00
  • La parmigiana di melanzane € 10,00
  • La burratina d’Andria con le alici del Mar Cantabrico e datterini € 12,00
  • Insalata di carciofi crudi su valeriana con grana e basilico € 10,00
  • Polpo verace su vellutata di patate allo zenzero e rosmarino € 12,00
  • Affettati e formaggi ciociari € 12,00
  • Tagliere di Patanegra € 16,00
  • Tartare di fassona piemontese € 14,00
  • Tarta tatin di cipolla al vapore con gelato al parmigiano € 12,00

Le paste…

  • Amatriciana con pomodoro fresco e guanciale croccante € 12,00
  • Tonnarello Cacio e Pepe € 10,00
  • Tonnarelli alla Carbonara € 12,00
  • Lasagna al ragù di vitella € 12,00
  • Gnocchetti di patate fatti in casa con alici, maggiorana e
    capperi al burro fresco di Giulietta € 12,00
  • Gnocchetti di patate con cipolla rossa, guanciale, menta e
    pecorino € 12,00
  • Gnocchetti di patate alle vongole e basilico € 14,00
  • Gnocchi ai ricci di mare e lime € 14,00
  • Tagliolino al pomodoro fresco e basilico € 10,00

I secondi…

  • Stinchetto di maiale alla birra e patata al sale € 12,00
  • Hamburger di manzo Irlandese (170g) con patate al forno e
    maionese al lime € 10,00
  • Bocconcini di pollo al curry con riso € 12,00
  • Polpettine di vitella al sugo € 12,00
  • Polpettine di vitella alle mandorle in bianco € 12,00
  • Baccalà alla romana € 14,00
  • Salmone scottato e cotto al vapore con maionese al
    lime, insalatina e patata al sale € 16,00

Le verdure…

  • Insalata verde € 4,00
  • Cicoria ripassata € 4,00
  • Broccoletti ripassati (no-aglio) € 4,00
  • Patate di viterbo al sale con maionese fatta in casa al lime € 5,00
  • Tortino di cicoria e patate € 5,00

I dolci…

  • Tiramisù / Crumble € 6,00
  • I Gelati € 6,00
  • pesca tabacchina,
    passion cake,
    fondente del Venezuela solo fava di cacao,
    zenzero e cannella,
    mango,
    cioccolato del Perù

Frutta di stagione

Our proposals

To get started …

  • Courgette flowers stuffed with sheep ricotta on a fondue
    Saffron € 12,00
  • Escalope of foie gras with turnip ice cream € 16,00
  • Tomato Bruschetta € 6,00
  • The eggplant parmigiana € 10,00
  • Andria burratina with anchovies from the Cantabrian Sea and date tomatoes € 12,00
  • Raw artichoke salad on valerian with parmesan and basil € 10,00
  • True octopus on potato soup with ginger and rosemary € 12,00
  • Patanegra chopping board € 16,00
  • Piedmontese Fassona tartare € 14,00
  • Steamed onion tarta tatin with parmesan ice cream € 12,00
  • Cured meats and Ciociari cheeses € 12,00

Pastas …

  • Amatriciana with fresh tomato and crispy bacon € 12,00
  • Tonnarello Cacio e Pepe € 10,00
  • Tonnarelli alla Carbonara € 12,00
  • Lasagna with veal ragout € 12,00
  • Homemade potato dumplings with anchovies, marjoram and
    capers with fresh Juliet butter € 12,00
  • Potato dumplings with red onion, bacon, mint and pecorino cheese € 12,00
  • Potato gnocchi with clams and basil € 14.00
  • Gnocchi with sea urchins and lime € 14,00
  • Tagliolino with fresh tomato and basil € 10,00

Second proposal…

  • Pork shin cooked in the beer € 12,00
  • Irish beef hamburger (170gr) dressed with homemade lime mayo and stuffed potatoes € 10,00
  • Curry chicken meat balls dressed with basmati rice € 12,00
  • Tomato veal meat balls € 12,00
  • Almand veal meat balls € 12,00
  • Cod in roman dressing € 14,00
  • Seared and steamed salmon with mayonnaise
    lime, salad and salt potato € 16,00

Vegetables…

  • Green salad € 4.00
  • Chicory in frying pan € 4,00
  • Brocoletti (no garlic) in frying pan € 4,00
  • Salted viterbo’s potato with homemade lime mayo € 5,00
  • Cicory and potato salty pie € 5,00

The sweets …

  • Tiramisù / Crumble € 6.00
  • Icecreams € 6.00
  • peach tobacconist,
    passion cake,
    Venezuela’s dark chocolate only cocoa bean,
    ginger and cinnamon,
    mango,
    Perù’s chocolate

Seasonal fruits

La nostra Carta dei Vini

I Rossi

I Bianchi

Biologici/Organic

  • Amarone della Valpolicella – Az. Cà Rugate (Veneto) Anno 2014 – 15% Vol.   €68
  • Barbera D’Asti Listoria – Sup. Az. Cascina Barisel (Piemonte) Anno 2016 – Vol 15%    €30
  • Brunello di Montalcino – Capanna (Toscana) Anno 2014 – 14% Vol.    €75
  • Cabernet Franc –  Le Monde (Friuli) Anno 2017 – 13% Vol.    €28
  • Castiglio Nero – Trebotti – violone – (Lazio) Anno 2016 – 14%Vol.    €24
  • Cesanese Del Piglio – Giacobbe (Lazio) Anno 2018 – 13% Vol.    €24
  • Goccie Violone – Trebotti (Lazio) Anno 2016 – 14,5%Vol.    €45
  • Lacrima di Morro d’Alba – Tavignano (Marche) Anno 2018 – 13% Vol.    €28
  • Merlot – Le Monde (Friuli) Anno 2016 -13%Vol.    €25
  • Montepulciano/Sangiovese IX Miglio – Riserva della Cascina (Lazio Anno2017) 14%    €28
  • Montepulciano d’Abruzzo – Cantina Tollo (Abruzzo) Anno 2018 – 13% Vol.    €22
  • Montepulciano Omina Roma a (Lazio) Anno 2014 13,5% Vol     €32
  • Motepulciano Pod. Colle Massimo (Abruzzo) Anno 2018 14% Vol    €26
  • Nerello Mascalese – Pelegrino (Sicilia) Anno 2018 – 12,5% Vol.    €28
  • Pinot Nero – Collio – Agr. Komjanc (Friuli Venezia Giulia) Anno 2017 – 14,5% Vol.     €36
  • Ripasso della Valpolicella – Ca’Rugate (Veneto) Anno 2016 – 14,5% Vol.    €32
  • Rosso di Montalcino – Az. Capanna (Toscana) Anno 2016 –  14,5% Vol.    €38
  • Sassi Bruni Calbio – Sang – Cab. Franc – Cab. Sauv. – Merlot (Tosc) Anno 2016 13,5 Vol    €30
  • Solcato – Sang – Merlot – Cab. Sauv. La Carraia (Umbria) Anno 2016 13,5 %Vol    €30
  • Tizzonero Sang. Montepulciano La Carraia (Umbria) Anno 2016 13,5 %Vol    €32

Prosecco

Biologici/Organic

  • Corvezzo Extra Dry Bio (Veneto) – 11% Vol.   €25

Champagne

Biologici/Organic

  • Luis Nicaise – Premier Cru – Brut Réserve    €60

I Bianchi

Biologici/Organic

  • Chardonnay – Le Monde (Friuli) Anno 2018 – 13%Vol.   €29
  • Grillo Barone di Serramarocco (Sicilia) Anno 2018 – 12,5%Vol    €28
  • Malvasia puntinata Galieno (Lazio) Anno 2017- 13%Vol    €28
  • Manzoni Bianco – Nina – Cà Di Rajo (Piave) Anno 2018 – 13% Vol.   €28
  • Moscato Giallo Colli Euganei (Veneto) Anno 2016 12,5% Vol    €25
  • IX miglio – trebbiano – malvasia puntinata Anno 2018 12,5%Vol    €26
  • Passerina del Frusinate  – Alberto Giacobbe (Lazio) 2018 – 13%Vol   €26
  • Pecorino – Cantina Tollo (Abruzzo) Anno 2018 – 13% Vol.    €22
  • Pecorino – colle dell’orso (Abruzzo) Anno 2018 13,5%Vol    €26
  • Pecorino Fonte Venna – Feuduccio (Abruzzo) Anno 2018 – 12,5% Vol.    €26
  • Pinot Bianco –  Le Monde (Friuli) Anno 2017 – 13% Vol.   €29
  • Pinot Grigio –  Le Monde (Friuli) Anno 2018 – 13% Vol.   €29
  • Pinot Grigio Casere – (Friuli) Anno 2018 – 12%Vol   €28
  • Riesling – Piota Patrogi (Lombardia) Anno 2018 – 13% Vol.   €30
  • Sassi Chiari – vermentino – ansolica – albana  Capalbio – (Toscana) Anno 2018 12,5%    €22
  • Sauvignom Le Monde (Friuli) Anno 2018 – 13%Vol    €28
  • Sauvignon Blanc – Millésime (Francia) Anno 2018 – 12% Vol.   €28
  • Soave Classico Battistelli  Garganega 100% Anno 2018 – 12,5%Vol    €30
  • Soave Classico Cà Rugate Garganega 100% Anno 2018 – 12%Vol    €30
  • Soave Classico Bucciato Cà Rugate Anno 2018 – 13,5%Vol    €35
  • Verdicchio – Castelli di Jesi Tavignano (Marche) Anno 2018 – 13% Vol   €26

Magnum

Biologici/Organic

  • Amarone della Valpolicella – Ca’Rugate – Anno 2011 – 14,5% Vol.    €190
  • Amarone della Valpolicella – Ca’Rugate – Anno 2013 – 14,5% Vol.    €160
  • Brunello di Montalcino – Capanna – Anno 2011 14,5% Vol.    €170
  • Rosso di Montalcino – Capanna – Anno 2013 – 13,5 % Vol.    €75

L'esperienza dei nostri Ospiti

“Tornerò sicuramente.”

"Nella via più bella di Roma, al di fuori del caos della movida, un romantico bistrot fuori dal tempo,informale caldo e accogliente come la titolare e il simpatico chef, cucina romana rivisitata di buon livello, musica dal vivo e cosa vuoi di più? Prezzi giusti."

Gigi

“Tornerei a Roma soltanto per tornarci. Subito.”

"Ne sono entusiasta, lo giuro. Già dall'esterno si intuisce che si starà bene, - il che è raro. Assai raro. Alessandro e Francesca, che son fratello e sorella, si fanno guidare da una autentica passione per il cibo, la qualità degli ingredienti, la ricerca dei vini, la cura dell'arredo, il colore dei fiori, i dettagli attenti, la scelta della musica. "

Fiorella, Lecce

“Locale tranquillo, romantico. Vino e piatti molto buoni”

"Locale arredato in maniera piacevolmente particolare, romantico, intimo e tranquillo. piatti squisiti così come il vino che ho provato. sottofondo musicale molto gradevole. Gestori attenti, simpatici e cortesi. ci tornerò sicuramente!."

Andrea, Bologna

"Delizioso"

"Cena di coppia per festeggiare in intimità il compleanno del mio fidanzato. Il posto è arredato con molta cura, l’ambiente è romantico e delicato: luci soffuse, gli ospiti parlavano a bassa voce. Personale attento e cortese. Il cibo è molto molto buono, e altrettanto lo è il rapporto qualità prezzo.
Stra consigliato per una seratina speciale.
"

Giulia, Palermo

Orari di apertura

Aperto tutti i Giorni
dalle 13:00 alle 23:00
orario continuato

Dove Siamo
Via Giulia 169, 00186 Roma, IT

Prenotazioni
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Contatti
Tel: +39 06 4554 3572
Email: info@giuliettavinoecucina.com

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